Recipe: Perfect Soupe thaï aux lentilles corail

Soupe thaï aux lentilles corail. Recette Soupe aux lentilles corail : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Il s'agit d'une soupe aux lentilles corail version exotique, une bonne façon de se réchauffer et de se régaler en ces jours d'hiver particulièrement froid. Porter à ébullition, puis ajouter les lentilles corail, le lait de coco et le bouillon de légumes.

Dans une cocotte, faites suer les oignons dans de l'huile wok thaï La Tourangelle. Les lentilles corail apportent toute l'onctuosité au velouté et sont associées à la tomate, l'oignon, l'ail, le citron puis la coriandre fraîche et en poudre. Cette recette de soupe réalisée par Anne-Catherine Bley est une vraie douceur en bouche et elle réchauffera vos soirées frileuses ! You can have Soupe thaï aux lentilles corail using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soupe thaï aux lentilles corail

1. Prepare of À soupe d'huile d'olive.
2. You need of gros oignon haché finement.
3. Prepare of gousses d'ail finement haché.
4. You need of carotte coupée en dés.
5. You need of branche de céleri coupée en dés.
6. It's of À soupe de cari rouge.
7. You need of tasses de bouillon de poulet.
8. You need of tasse de lentilles corail sèches, rincées et égouttées.
9. Prepare of Sel, poivre, coriandre.

Les lentilles corail sont peu connues et donc peu consommées. Pourtant, elles ont le pouvoir de sublimer le goût de vos plats. Ma Fleur d'Oranger a ainsi édité cette délicieuse recette de soupe aux lentilles corail qui devrait ravir vos papilles. Se trouver en Turquie pendant le mois du Ramadan, c'est toute une ambiance, des couleurs, des saveurs : une effervescence différente de celle que l'on connait bien au Maghreb.

Soupe thaï aux lentilles corail instructions

1. Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon 5 minutes, jusqu'à ce qu'il commence à dorer..
2. Ajouter l'ail, la carotte, le céleri et la pâte de cari. Poursuivre la cuisson 1 minute..
3. Verser le bouillon et ajouter les lentilles. Saler, poivrer..

Faites chauffer de l'eau avec une pincée de sel et dès que l'eau bout, ajoutez les lentilles et les oignons émincés. Rincer les lentilles et les égoutter. Mettre la boite de tomate à égoutter dans une petite passoire au dessus d'un bol et laisser égoutter. Mettre le bouillon à chauffer ou de l'eau à bouillir et/ou. corail,un pur bonheur à chaque cuillère dégustée,un vrai délice pour les papilles mes amies! Je vous avais déjà proposée une recette similaire à base de c'est du vrai bonheur que de pouvoir faire plaisir à ceux qu'on aime avec des choses simples!

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