Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Recipe: Yummy Coconut Jam a.k.a Srikaya

Recipe: Yummy Coconut Jam a.k.a Srikaya

Post a Comment

Coconut Jam a.k.a Srikaya.

Coconut Jam a.k.a Srikaya You can have Coconut Jam a.k.a Srikaya using 4 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Coconut Jam a.k.a Srikaya

  1. You need of telur.
  2. You need of santan kental.
  3. Prepare of gula pasir.
  4. It's of daun pandan.

Coconut Jam a.k.a Srikaya step by step

  1. Kocok telur asal merata saja, tambahkan gula dan santan.
  2. Masak semua bahan di panci, tambahkan daun pandan. Aduk terus sampai mendidih (pakai api kecil).
  3. Setelah mendidih, saring adonan srikaya sampai halus dan tidak mengumpal.
  4. Masak kembali srikaya dengan teknik steam atau hot water bath (tempatkan baskom air panas). Tahap ini sangat penting, aduk secara perlahan dan pastikan bagian bawah tidak gosong. Pakai api kecil saja..
  5. Setelah mengental, matikan api dan biarkan dingin sebelum disimpan di wadah. Lebih bagus di dalam toples kaca dan inapkan di kulkas semalam..
  6. Sajikan bersama roti, mantou dan olahan lainnya. Enjoy it. ^_^.

Post a Comment for "Recipe: Yummy Coconut Jam a.k.a Srikaya"