How to Prepare Perfect Asam pedas daging

Asam pedas daging. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. Asam Pedas Ikan - Resep Rahasia Asam Padeh Ikan Khas Minang - Indonesian Hot & Sour Fish II CLK. Campurkan semua bahan, bumbu halus dan daging yang sudah dibersihkan, biarkan.

Daging tetel ini biasanya mempunyai urat dan lemak dan itu, semestinya membuatkan juadah daging tetel ini bertambah lazat. Resepi yang kami bawakan ini adalah resepi asam pedas daging tetel. Kekuatan menu asam pedas adalah berbeza-beza mengikut individu. You can have Asam pedas daging using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Asam pedas daging

1. It's 500 gm of meat (finely chopped).
2. You need 3 of kaffir lime leaves.
3. You need 1 stalk of coriander.
4. You need 2 of tomatoes (cut wedge).
5. It's 1 of ginger flower bud.
6. You need 500 ml of water.
7. You need 250 ml of Tamarind water.
8. You need 15 ml of cooking oil.
9. It's to taste of Salt.
10. Prepare of Ingredients blend:.
11. It's 10 of dried chillies.
12. Prepare 6 of shallots.
13. It's 3 cloves of garlic.
14. It's 2.5 cm of ginger.
15. You need 3 stalks of lemon grass.
16. You need 3 of seed pistachio.

Terdapat pelbagai variasi bahan menu ini seperti daun kesum, daun kari, serai dan bunga kantan. Asam pedas daging tetel mesti sedikit pekat, baru sedap. Jangan lupa menonton video di Azie Kitchen youtube Setelah daging empuk, masukkan daun limau purut, buah tomato dan pes asam jawa. Ada Asam Pedas Kembung, Asam Pedas Pari, Asam Pedas Sotong, Asam Pedas Ayam dan banyak lagi.

Asam pedas daging step by step

1. Meanwhile grind ingredients like dried chillies,shallots,garlic,ginger,lemon grass,pistachio until fine..
2. First cook the meat to make it more perfect. Heat the oil,then fry the ingredients have been blended or finely crushed until crisp and fragrant. Then put tamarind juice, meat cubes and let it simmer for a while until the meat is cooked and tender. Then put kaffir lime leaves,coriander leaves,tomatoes and ginger flower..
3. Let it simmer for a while until it thickens and breaks the oil before serving..

Kalau Asam Pedas Daging pula, paling sedap guna daging tetel. Kemudian campur daging dengan bumbu halus. Asam Padeh Daging adalah masakan khas Sumatra Barat. Bumbu wajib yang digunakan adalah asam kandis yang menambah kelezatan hidangan ini. Makin nikmat disantap bersama nasi panas.

Share :